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Promotion de l'économie alpestre

Introduction

L’économie alpestre est constituée des activités économiques de l’agriculture qui sont exercées dans la région de montagne, y compris l’exploitation des alpages. Le Canton de Vaud soutient spécifiquement cette partie du monde rural dont les conditions de vie et de travail sont rendues particulièrement difficiles par les handicaps naturels et topographiques, ainsi que par les données climatiques et géographiques défavorables, principalement dues à l’altitude et à l’éloignement des centres urbains.

Mesures individuelles de soutien

Production de viande

  • Contribution financière de Fr. 200.-- par veau d’étal engraissé dans une exploitation de la région de montagne.

    Nouveau,     le poids max. est porté à 140  kg poids mort (ou 235 kg poids vif) et le poids min. de prise en charge est fixé à 45 kg poids mort (ou 90 kg poids vif). Le nombre de veaux par exploitation et par année reste limité à 4.

    Formulaire de demande: certificat d'abattage pour primes cantonales (pdf, 7Ko)
    .
  • Prêt sans intérêt pour l’installation de nouvelles catégories d’animaux dans le cadre d’une diversification de la production de viande (max. Fr. 15’000.--, remboursable en 10 ans ).

Techniques d'élevage

  • Prêt sans intérêt pour l’achat de vaches donneuses d’embryons (40 % du prix d’achat, max. Fr. 6’000.--, remboursable en 3 ans).
  • Contribution forfaitaire de Fr. 1'000.-- par transplantation d’embryons réussie (max. 2 gestations confirmées par exploitation et par an).

Aides à la diversification : cultures accessoires, métiers domestiques

  • Participation à l’achat de plants de qualité ou d’installations spécifiques nécessaires à la mise en place de cultures accessoires (petits fruits, plantes aromatiques et médicinales, etc).
  • Participation aux frais de cours ou d’acquisition de matériel nécessaire à l’exercice de métiers domestiques exercés en région de montagne.

Bases légales

Renseignements:

  • Service de l'agriculture (tél. 021/316.62.31)

Mesures collectives de soutien

Promotion des produits agricoles de montagne

Marchés de bétail surveillés

  • Site de l'interprofession suisse de la filière viande: PROVIANDE

Bases légales

Renseignements:

  • Société Vaud-Genève des producteurs de bétail de boucherie, Grange-Verney, 1510 Moudon - Tél. 021 995 34 75 

Vulgarisation alpestre

Mandat de prestations

  • Mandat Gest’Alpe délivré à l’Association vaudoise de promotion des métiers de la terre (Prométerre) pour diverses activités de vulgarisation alpestre (cours de formation en hiver et en été, Salon des alpages, diverses études et suivi, Secrétariat Gest’Alpe).

Soutien financier

  • Soutien financier des activités de stimulation et d’encadrement des exploitants et propriétaires d’alpages dans le Canton de Vaud (concours d’alpages, actions de soutien) organisées par la Société vaudoise d’économie alpestre.