Denrées alimentaires et objets usuels

C'est au SCAV que revient la mission d'assurer que les denrées alimentaires et les objets usuels ne mettent pas en danger la santé du consommateur. Il est notamment responsable de:

• l'inspection des entreprises traitant des denrées alimentaires ou des objets usuels
• l'analyse et le contrôle chimique et biologique des échantillons prélevés
• la répression des fraudes
• l'assistance technique

Le SCAV est un organisme accrédité selon:

• la norme ISO 17020 (SIS037) pour l'inspection des entreprises, des installations, des procédés
• la norme ISO 17025 (STS176) pour l'analyse physique, chimique, biologique et sensorielle des denrées alimentaires et objets usuels