Economie vitivinicole

Registre cantonal des vignes 2017 (RCV)

Les informations relatives à la mise à jour du Registre cantonal des vignes (RCV) sont transmises directement par courrier aux bénéficiaires des acquits de vendanges délivrés en 2016.

Ceux-ci disposent d'un délai au 15 mai 2017 pour nous faire part de toute modification apportée sur les parcelles qu'ils exploitent en propriété ou en location (changement d'exploitant, de propriétaire, de surface, d'encépagement, etc).

Les communes doivent attester ces modifications avant de retourner ces documents auprès du Service de l'agriculture et de la viticulture, centre de compétence cultures spéciales - viticulture, à Morges.

Les acquits pour les vendanges 2017 seront transmis dans le courant de l'été.

Courrier aux Municipalités
Courrier aux bénéficiaires d'acquit-s
Formulaire de mise à jour du RCV (à imprimer)
Formulaire de mise à jour du RCV (à compléter en ligne)

 

 

Maturation 2016

Dès le 5 septembre, Les résultats de la maturation 2016 se trouvent sous la rubrique Vulgarisation et conseils aux professionnels.

 

 

Déclaration de transactions de moût et / ou de vin

L'obligation d'annonce mensuelle de tous les achats et ventes de moûts et de vins en vrac est entrée en vigueur le 1er septembre 2015.

Les encaveurs de plus de 10'000 litres sont directement contactés par le secteur viticole et se doivent de procéder à ces annonces dès le 1er janvier 2016 au moyen des documents reçus par courrier et téléchargeables ci-dessous.

Des modifications ont été apportées au fichier d'annonce. Vous trouverez la nouvelle version ci-dessous.

Courrier aux exploitants
Fichier à imprimer
Fichier à compléter et à imprimer (xls)

Demandes d'autorisation d'arrosage en viticulture

Le règlement sur les vins vaudois précise que l'arrosage des vignes en production est en principe interdit, hormis pour le vignoble du Vully.

Le secteur filières viticoles, maraîchère et fruitières peut autoriser l'arrosage de parcelles sujettes à un déficit hydrique, ainsi que lors d'années de sécheresse.

En tous les cas, l'arrosage est interdit au delà de la véraison.

Formulaire de demande d'arrosage
Formulaire de demande d'arrosage

 

 

 

Centre de compétence cultures spéciales

Av. de Marcelin 29a
1110 Morges
Tél. 021 557 92 68
Fax 021 557 92 70
info.ocv(at)vd.ch
www.vd.ch/viticulture

Registre cantonal des vignes

Documents de mise à jour du Registre cantonal des vignes

Formulaire à imprimer et compléter
Formulaire à compléter en ligne

 

 

Bulletin de commande des vins de l'Etat de Vaud

Marcelin + Hospices 2017

Hospices cantonaux 2017

Acquits partiels neutres (à télécharger)

Fichier