Unité de surveillance de l'apprentissage

La formation professionnelle initiale (apprentissage) permet d'acquérir la pratique d'un métier au sein d'une entreprise en suivant parallèlement les cours théoriques et les branches de culture générale à l'école professionnelle (mode dual).

Est réputé apprenti toute personne âgée de 15 ans révolus au début de l'apprentissage et libérée de la scolarité obligatoire, qui apprend une profession régie par la loi et qui est au bénéfice d'un contrat d'apprentissage.

En matière de formation professionnelle agricole, le service exerce toutes les compétences attribuées au département en charge de la formation professionnelle par la loi sur la formation professionnelle (LVLFPr), à l'exception de celles relatives au traitement des recours.