COVID-19 - Assouplissements pour l'hôtellerie-restauration

Mesures d'assouplissements ordonnées par le Conseil fédéral

En date du 8 mai 2020, le Conseil fédéral a adopté une nouvelle ordonnance portant révision partielle de l'Ordonnance 2 COVID-19.

En application de cette ordonnance, les restaurants et les bars pourront reprendre leur activité à compter du 11 mai 2020, sous réserver du respect des conditions suivantes :

  1. ils doivent mettre en place un plan de protection ;

  2. les groupes de clients comptent au plus 4 personnes par table (cette règle ne s’applique pas aux parents accompagnés de leurs enfants, ni aux cantines des écoles obligatoires ) ;

  3. les consommations et les repas doivent être pris à table ;

  4. les cantines d’entreprises peuvent servir des repas uniquement aux personnes travaillant dans l’entreprise concernée et les cantines des écoles obligatoires uniquement aux élèves, aux enseignants et aux employés de l’école ;

  5. les restaurants doivent rester fermés entre 0 h 00 et 6 h 00.

  6. les établissements doivent limiter leurs activités à la remise de boissons et de nourriture (d’autres offres, telles que des concerts ou des jeux sont interdites.)


Etablissements pouvant reprendre leur activité au 11 mai 2020

L'ordonnance du Conseil fédéral parle de restaurant et de bars. Ces catégories ne correspondent toutefois pas directement aux licences d'établissements de notre canton.

Le tableau ci-dessous précise les catégories d'établissements qui pourront reprendre leur activité à compter du 11 mai 2020.

Liens utiles

Les ordonnances du Conseil fédéral et les rapports explicatifs de l'Office fédérale de la santé publique sont disponibles en suivant ce lien : https://www.bag.admin.ch/bag/fr/home/krankheiten/ausbrueche-epidemien-pandemien/aktuelle-ausbrueche-epidemien/novel-cov/massnahmen-des-bundes.html/

Les informations sur les plans de protection sont disponibles sur ce site : https://backtowork.easygov.swiss/fr/

Le plan de protection de l'hôtellerie-restauration est accessible sur le site de Gastrosuisse : https://www.gastrosuisse.ch/fr/portail-de-la-branche/informations-sur-la-branche/informations-covid-19/plan-de-protection-de-la-branche-sous-covid-19/

 

 

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