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Les métiers accessibles par une formation après l'école obligatoire, après le gymnase ou après un CFC.

Viticulteur / Viticultrice CFC

Spécialiste de la culture de la vigne, apporte les soins aux sarments et à la terre, plante différents cépages, observe la maturation du raisin et le protège contre les maladies, les intempéries et les oiseaux. Récolte le raisin. Vend sa récolte à des encaveurs ou vinifie son propre raisin et élève le vin en cave. Le commercialise.

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Film Zoom sur les métiers

Formation

Formation professionnelle initiale / 3 ans:

1re et 2e années: 1 jour de cours par semaine;
3e année: d'octobre à mi-avril cours à plein temps en école, les autres mois à plein temps dans l'exploitation.

Possibilité de suivre une spécialisation en production biologique.

Lieux

Cours professionnels à Agrilogie Marcelin, Morges.

Conditions d'admission

15 ans révolus.
Avoir trouvé une place d'apprentissage et signé un contrat avec une entreprise formatrice.

Places d'apprentissage dans le canton de Vaud

Titre(s) délivré(s)

Certificat fédéral de capacité (CFC)

Niveau CNC

4

Remarque(s)

Profession AFP correspondante: Agropraticien / Agropraticienne AFP.
Condition d'accès à la procédure de qualification par l'article 32 OFPr: avoir une expérience professionnelle de 5 ans au moins, dont 3 ans dans la profession visée.