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Les métiers accessibles par une formation après l'école obligatoire, après le gymnase ou après un CFC.

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Meunier / Meunière CFC

Gère le processus de transformation des céréales panifiables en farine et des fourrages et aliments pour animaux en granulés et en miettes. Exécute les travaux spécifiques aux moulins industriels (minoteries): réception des céréales, contrôle qualité, classement, stockage, etc. Règle et entretient installations et appareils.

Plus de détails sur ce métier

Formation professionnelle initiale / 3 ans.
Possibilité de préparer une maturité professionnelle économie et services, type services, pendant l'apprentissage (modèle intégré).
Deux orientations en dernière année:
1) Denrées alimentaires
2) Alimentation animale.
Lieux
1) Cours professionnels à l'Ecole professionnelle de Montreux (EPCM), Clarens.
2) Cours professionnels à l'école professionnelle de Wil-Uzwil (SG), sous forme de semaines-blocs.
Conditions d'admission
  • 15 ans révolus.
  • Avoir trouvé une place d'apprentissage et signé un contrat avec une entreprise formatrice.
  • Conditions d'admission pour la maturité professionnelle intégrée: certificat VP ou VG avec 18 points au total des évaluations en français, allemand et maths (niveau 2) + sciences / 19 points au total des évaluations en français, allemand et maths (1 discipline en niveau 1, 2 en niveau 2) + sciences. Accord de l'employeur.

Places d'apprentissage dans le canton de Vaud

Titre(s) délivré(s)

Certificat fédéral de capacité (CFC)

Niveau CNC
4
Remarque(s)
Condition d'accès à la procédure de qualification par l'article 32 OFPr: avoir une expérience professionnelle de 5 ans au moins, dont 3 ans dans la profession visée.

Association romande d'apprentissage en meunerie
1523 Granges-près-Marnand

026 668 5111

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Association suisse du monde du travail de la meunerie (AMTM)
3052 Zollikofen

031 915 21 11

http://www.meunier.ch

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Ecole professionnelle de Montreux (EPM)
Av. Jean-Jacques Rousseau 3
1815 Clarens

021 557 84 44

http://www.epmvd.ch

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Date de mise à jour

18/12/2019 à 15:34

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