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Technologue en denrées alimentaires CFC

Transforme les denrées alimentaires et les boissons en produits intermédiaires ou prêts à la consommation. Conduit de grandes installations automatiques (chaînes) qui servent à mélanger, broyer, chauffer ou concentrer. Contrôle les ingrédients de base et les produits finis. Règle les machines et contrôle leur fonctionnement.

Plus de détails sur ce métier

Formation professionnelle initiale / 3 ans.
Huit domaines spécifiques, à choix dès la première année:
  • Produits de boulangerie
  • Bière
  • Produits "convenience" (prêts à la consommation)
  • Produits carnés
  • Boissons
  • Chocolat
  • Produits secs
  • Produits de confiserie.
Lieux
Cours professionnels à l'Institut agricole de Grangeneuve, Centre de formation des métiers de l'intendance, du lait et de l'agroalimentaire (CILA), Posieux (FR).
Conditions d'admission
  • 15 ans révolus.
  • Avoir trouvé une place d'apprentissage et signé un contrat avec une entreprise formatrice.

Places d'apprentissage dans le canton de Vaud

Titre(s) délivré(s)

Certificat fédéral de capacité (CFC)

Niveau CNC
4
Remarque(s)

Communauté de travail technologue en denrées alimentaires
Worbstrasse 54
3074 Berne

031 352 11 88

http://www.lebensmitteltechnologe.ch

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Institut agricole de Grangeneuve - CILA-P
1725 Posieux (FR)

026 305 55 00

https://www.fr.ch/grangeneuve

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Date de mise à jour

04/03/2020 à 12:07

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