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Cuisinier / Cuisinière en diététique CFC

Dans un restaurant de collectivité (hôpital, EMS, crèche, entreprise, etc.), prépare des menus équilibrés et adaptés à des besoins spécifiques (régimes) ou à des profils particuliers: personnes malades, âgées ou convalescentes, enfants, sportifs, etc. Gère les commandes et les stocks. Veille à l'hygiène et à la propreté de la cuisine.

Plus de détails sur ce métier

Formation professionnelle initiale complémentaire / 1 an.

Dernière rentrée possible en 2020. La formation sera ensuite accessible uniquement en emploi et sanctionnée par des examens professionnels (brevet fédéral).
Lieux
Cours au Centre de formation professionnelle Santé et Social (CFPS) - Filière romande de cuisiniers et cuisinières en diététique, Genève.
Conditions d'admission
  • CFC de Cuisinier / Cuisinière.
  • Contrat d'apprentissage avec une entreprise spécialisée formatrice.

Places d'apprentissage dans le canton de Vaud

Titre(s) délivré(s)

Certificat fédéral de capacité (CFC)

Niveau CNC
4
Remarque(s)
Condition d'accès à la procédure de qualification par l'article 32 OFPr: avoir une expérience professionnelle de 5 ans au moins, dont 2 ans dans la profession visée.

Centre de formation professionnelle Santé et Social (CFPS)- Filière romande de cuisiniers/-ières en diététique
Bd de la Cluse 16
1205 Genève

022 388 34 69

http://edu.ge.ch/cfps

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Date de mise à jour

23/01/2020 à 07:49

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