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Boulanger-pâtissier-confiseur / Boulangère-pâtissière-confiseuse AFP

Transforme des matières premières (farine, sucre, beurre, lait, fruits, cacao, etc.) en produits de pâtisserie (tartes, gâteaux, etc.), de boulangerie (pains) ou de confiserie (pralinés, glaces, nougat, etc.) prêts à la consommation.

Plus de détails sur ce métier

Formation professionnelle initiale / 2 ans.
Lieux
Cours professionnels à l'Ecole professionnelle de Montreux (EPM), Clarens.
Conditions d'admission
  • 15 ans révolus.
  • Avoir trouvé une place d'apprentissage et signé un contrat avec une entreprise formatrice.
L’attestation de formation professionnelle initiale (AFP) s’adresse à des personnes ayant des aptitudes essentiellement pratiques. Le contrat d’apprentissage doit être accompagné du formulaire Soutien pour votre entrée en AFP .

Places d'apprentissage dans le canton de Vaud

Titre(s) délivré(s)

Attestation fédérale (AFP)

Niveau CNC
3
Remarque(s)

Ecole professionnelle de Montreux (EPM)
Av. Jean-Jacques Rousseau 3
1815 Clarens

021 557 84 44

http://www.epmvd.ch

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Société coopérative des artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs du canton de Vaud
1009 Pully

021 728 47 31

http://www.boulangerie-vd.ch

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Date de mise à jour

18/12/2019 à 15:06

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