Programme cantonal de promotion de l'activité physique et de l'alimentation équilibrée dans les écoles vaudoises - PAPAE
Ce programme prioritaire fixe le cadre et offre les outils pour la réalisation d'un environnement scolaire qui soit promoteur de comportements favorables à la santé, en partenariat avec le SEPS. Il vise à ce que chaque établissement scolaire élabore une politique de santé cohérente et pertinente en la matière. A cet effet, il y a lieu de valoriser les projets déjà réalisés dans les établissements et d'offrir les outils permettant de les diffuser et de les compléter.
Actualités
Documents de référence sur l'alimentation
- Recommandation sur les distributeurs automatiques de boissons et d’aliments (PDF, 230 Ko) (2020)
- Recommandations pour les projets PSPS en lien avec les récréations (version longue) (PDF, 239 Ko)
- Recommandations pour les projets PSPS en lien avec les récréations (version courte) (PDF, 160 Ko)
- Recommandation sur la consommation des boissons énergisantes ou riches en caféine (PDF, 142 Ko) (2020)
- Dossier technique pour les boissons énergisantes ou riches en caféine (PDF, 273 Ko) (2018)
- Recommandation sur l'alimentation végétarienne, végétalienne, végane (PDF, 232 Ko) (2017)
- Recommandations sur l'alimentation à l'attention des directions d'établissements (PDF, 184 Ko)(Promotion santé suisse, 2012, pdf, 184 Ko)
Documents de référence sur l'activité physique
Documents de référence sur l'activité physique et l'alimentation
- Etat des lieux :
DGEO (DOC, 165 Ko)
DGEP (DOC, 160 Ko) - Programme de promotion de l'activité physique et de l'alimentation équilibrée dans les écoles vaudoises : description (PDF, 146 Ko) (2009, pdf, 145 ko)
- Prévention de l'obésité dans les écoles vaudoises : l'opinion des acteurs (2008) (PDF, 292 Ko)
- Revue de littérature sur l'efficacité des interventions en lien avec l'alimentation et/ou l'activité physique déployées en milieu scolaire (PDF, 827 Ko)
Liens
Des informations sur la santé :
Société Suisse de Pédiatrie : www.swiss-paediatrics.org
Addiction Suisse : www.addictionsuisse.ch
Information santé romande : www.planetesante.ch
Institut national de santé publique du Québec : www.inspq.qc.ca
Santé Canada : https://www.canada.ca/fr/sante-canada.html
Des informations sur l’alimentation :
Société Suisse de Nutrition : www.sge-ssn.ch/fr
Office fédéral de la santé publique : www.bag.admin.ch/bag/fr/home.html
Promotion Santé Suisse : https://promotionsante.ch
Site d’information pour les adolescents : http://www.ciao.ch : onglet « manger-bouger »
Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation : www.anses.fr
European Food Information Council : www.eufic.org
Des informations sur les produits alimentaires suisses :
Ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels (RS 817.02 ; RS 817.022.17 ; RS 817.022.108) : https://www.admin.ch/opc/fr/classified-compilation/81.html
Des informations sur l’activité physique :
Service d’éducation physique et des sports, ressources pédagogiques : http://ressources-eps-vd.ch/
Office fédéral du sport, ressources pédagogiques : www.mobilesport.ch
« A dispo ! », dispositif vaudois de soutien aux enfants et adolescent-e-s en excès de poids : www.a-dispo.ch
PAPRICA petite enfance : www.paprica.ch
Des conseils pour des projets de PSPS :
Plateforme intercantonale de ressources pour les projets PSPS : www.guide-ecole.ch
Des ressources pour des projets PSPS :
Fourchette verte, label suisse de qualité pour la restauration scolaire (Fourchette verte junior) : www.fourchetteverte.ch
Ecole à la ferme : www.ecolealaferme.ch
L’école bouge : www.schulebewegt.ch
Bike2school : https://www.bike2school.ch/fr
Défi vélo : www.defi-velo.ch
Muuvit : https://www.muuvit.com/ch
Projet Wet : http://www.sge-ssn.ch/fr/ecole-et-formation/enseignement/materiel-didactique
Contact
Coordinatrice PAPAE
Portable : +41 79 159 06 63
laurence.margot(at)avasad.ch