Communiqué de presse

Guide Michelin 2019

Le Canton de Vaud est fier de compter deux nouvelles étoiles

Deux établissements vaudois rejoignent le club très fermé des restaurants étoilés.

Sorti hier, le guide Michelin 2019 – le plus prestigieux de la sphère culinaire – compte deux nouveaux membres avec une étoile : le Café Suisse à Bex et le Berceau des Sens à l’Ecole Hôtelière de Lausanne. Le Conseil d’Etat tient à féliciter Marie Robert, du Café Suisse, et Cédric Bourassin du Berceau des Sens, pour cette magnifique distinction. Cette étoile est la reconnaissance de l’engagement qui est pris chaque jour à inventer, innover, faire découvrir, et cela pour le plus grand plaisir des passionnés de gastronomie. Félicitations aux deux brigades, à eux de continuer sur la voie de la perfection.