Contrôle des viandes: transfert de compétences des communes au canton

Publié le 14.01.2020 - Catégorie: Agriculture

En acceptant, en décembre 2019, le budget 2020 de l’Etat de Vaud, le Parlement a validé de fait la cantonalisation du contrôle des viandes en abrogeant les dispositions du droit cantonal donnant la compétence du contrôle des viandes aux communes.

Photos d'un abattoir avec des pièces de cochons suspendues
Les abattoirs seront tenus de s’acquitter d’émoluments pour le contrôle des animaux avant abattage et pour le contrôle des viandes. Le Conseil d’Etat fixera ces émoluments ce premier trimestre 2020. [Image: Kondor83 - stock.adobe.com]

Dès le 1er avril 2020, la compétence du contrôle des viandes sera transférée des communes au canton. Aussi, les organes de contrôle seront engagés, rémunérés et dirigés par la Direction des affaires vétérinaires et inspectorat.

Communiqué du 14 janvier 2020

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