Numerus 4 / 2026 – BIODÉCHETS ET PLASTIQUE : 48% DU POIDS DE NOS SACS-POUBELLE

Une analyse cantonale de la composition de nos sacs-poubelle révèle que ces derniers contiennent principalement des biodéchets (29% du poids total), des matières plastiques (19%) ainsi que du papier (13%). En moyenne, chaque personne a jeté 38 kg de biodéchets à la poubelle en 2024, dont 16 kg de denrées comestibles comme du pain, des aliments frais, des restes de repas ou des produits emballés. Ces déchets comestibles constituent une partie du gaspillage alimentaire issu des ménages. Sur les 25 kg de matières plastiques jetés à la poubelle, les emballages en représentent 84%. Enfin, parmi les 17 kg de papier éliminés via les sacs taxés, les trois quarts sont des papiers non recyclables ou souillés.