En 2012, la vigne a connu dans le canton des conditions météorologiques d’abord contrastées, puis a bénéficié d’un mois d’août particulièrement chaud suivi d’un automne plutôt sec. La récolte 2012 s’inscrit parmi les vendanges quantitativement les plus modestes de ces 30 dernières années et se révèle qualitativement d’un très bon niveau.
Communiqué du 7 décembre 2012