Jusqu’au 30 juin 2014, le «vin du Conseil d’Etat » sera le «Domaine de Fischer», Féchy, Premier grand cru. Produit du terroir, le Gruyère AOP de la fromagerie du Haut Jorat est désigné «Fromage d’excellence» du Conseil d’Etat pour 2013.
Vin et fromage 2013 du Conseil d'Etat
Le Conseil d'Etat a choisi un vin qui sera honoré tout au long de l'année. Pour la première fois, également un "fromage d'excellence" du Conseil d'Etat pour 2013.
![René Pernet, maître fromager, tient un plateau de fromage. Binia Ris de Fischer, propriétaire du domaine, présente une bouteille de vin. Les deux personnages entourent le conseiller d'Etat Philippe Leuba, qui tient un verre de vin.](/fileadmin/_processed_/8/8/csm_vin_et_fromage_du_CE_2013_603a9c2957.jpg)