En prévision des prochaines vendanges, le Département de l’économie et du sport a décidé de reconduire les quotas de production viticole 2013, en introduisant des limites de production aussi proches que possible de celles préconisées par les interprofessions régionales. Les chasselas de Lavaux, région par ailleurs récemment touchée par un orage de grêle, bénéficieront d’une mesure très légèrement assouplie.
Fixation des quotas de production viticole 2014
Le Canton maintient une limitation adaptée à la conjoncture.
