Les fromages seront proposés à la vente à partir de vendredi 19 septembre. Pour cette nouvelle saison, la production espérée est de quelque 600 tonnes de vacherin Mont d'Or AOP.
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De g. à dr.: Serge André, fabricant affineur de vacherin à Romanel-sur-Morges, Pascal Monneron, gérant de l'interprofession du vacherin Mont d'Or, le conseiller d'Etat Philippe Leuba et Philippe Gex, syndic d'Yvorne.