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Décès de Benoît Violier

Le Conseil d'Etat fait part de son immense tristesse à l'annonce du décès du patron de l'Hôtel de Ville de Crissier.

Benoît Violier en 2012 dans sa cuisine de l'Hôtel de Ville de Crissier. (Photo: Jean-Bernard Sieber ARC)

Le Conseil d'Etat a appris avec une immense tristesse le décès tragique du chef Benoît Violier survenu hier à son domicile. Le cuisinier avait repris en 2012 le célèbre Hôtel de Ville de Crissier, souvent désigné comme l'un des meilleurs restaurants du monde.

Communiqué du 1er février 2016

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