«Malley en quartiers»

Publié le 25.09.2020 - Catégorie: Actualité , Culture , Archives et Histoire

Une réflexion patrimoniale sur l’empreinte laissée, dans le quartier de Malley, des derniers abattoirs publics de Lausanne, fermés en 2002. Inauguration les 2, 3 et 4 octobre 2020.

ACV PP 961/2197, Aéroport de Lausanne, Abattoirs de Malley

A partir de sources écrites et vivantes, l’équipe de recherche documente l’épopée d’un site industriel emblématique de l’histoire de la production de denrées carnées dans le canton de Vaud et d’un ordre sanitaire alimentaire et vétérinaire inscrivant les abattoirs dans la sphère de la santé publique.

Les ACV ont contribué à la récolte et à la reproduction des sources illustrées et écrites et vous invitent à visiter le résultat de cette intéressante recherche.

Visites accompagnées du parcours, publications, conférences, ateliers, projections et expositions seront au programme de l'événement qui sera inauguré les 2, 3 et 4 octobre 2020.

Toutes les infos: Malley en quartiers

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