De l'argent pour le jus de pomme et un cocktail du Domaine arboricole d'Agrilogie Marcelin
Communiqué de presse
Publié le 09 janvier 2008
Partenaire(s)
Un jus de pomme et un cocktail du Domaine arboricole d'Agrilogie Marcelin figurent au palmarès du Concours romand des jus de pomme 2007, organisé en décembre dernier par le Centre romand de pasteurisation. Ces deux boissons sont chacune primées par une médaille d'argent.
A l'image des autres produits du terroir, la qualité d'un jus de fruit résulte d'une subtile conjugaison entre soins culturaux, conditions météorologiques, mariages entre variétés de fruits sélectionnés avec soins, équipements techniques, technologie et savoir-faire des Hommes.
L'année 2007 a permis au Domaine arboricole d'Agrilogie Marcelin de réunir tous ces paramètres et l'exercice se révèle ainsi particulièrement réussi, puisque :
* un assemblage de jus de pommes Jonagold, Golden et Maigold a été remarqué pour sa robe brillante, sa franchise et la générosité de son fruité;
* un cocktail composé de deux tiers de jus de pomme et d'un tiers de jus de coing a séduit le Jury par l'intensité et la typicité de ses arômes ; c'est un nouveau venu dans l'assortiment des articles du Domaine.
Les deux médailles d'argent obtenues pour ces jus de pommes et cocktail récompensent le travail patient et attentif fourni sur le Domaine ces dernières années. La participation à un tel concours de dégustation permet à nos élaborateurs de se tester et de se situer par rapport à la concurrence afin de viser l'excellence du produit et sa qualité dans l'intérêt bien compris des consommateurs.
NB : ces produits sont à découvrir et déguster sans modération à l'Espace dégustation-vente du Domaine d'Agrilogie Marcelin :
* les lundi, jeudi, vendredi de 16 h à 19 h
* le samedi de 9 h.30 à 12 h 30
Bureau d'information et de communication de l'Etat de Vaud
Renseignements pour la presse uniquement
- DEC, Dominique Favre, chef de l'Office cantonal de la viticulture, 021 557 92 65, dominique-e.favre@vd.ch