L'agriculture vaudoise à l'honneur à Berlin en janvier
Communiqué de presse
Publié le 15 janvier 2009
Partenaire(s)
Internationale Grüne Woche, du 16 au 25 janvier
En janvier 2009, le Canton de Vaud s'expose à la Grüne Woche de Berlin, l'un des plus prestigieux salons européens consacrés à l'agro-alimentaire. Le Canton salue la forte présence vaudoise au sein du stand suisse dans la capitale allemande et apporte son soutien à l'association Art de vivre - Pays de Vaud, qui en est l'organisatrice. Cette manifestation est l'occasion de mieux faire connaître les produits du canton et de contribuer ainsi à son rayonnement commercial et touristique.
Les producteurs vaudois de produits phares seront personnellement présents à Berlin du 16 au 25 janvier dans le cadre de la Grüne Woche. Si la Suisse participe pour la 11e édition à ce salon prestigieux de l'agriculture et de l'alimentation, son stand, qui accueillait déjà l'an passé quelques produits vaudois, met pour la première fois à l'honneur la gastronomie de notre canton. Sur la proposition de l'Agro-Marketing Suisse (AMS) qui gère le stand helvétique, les produits vaudois sont cette année nombreux et placés sous les projecteurs. Les médias, les consommateurs et les professionnels allemands pourront ainsi mieux connaître ou découvrir les produits vaudois commercialisés dans leur pays et à travers eux notre canton.
Le Conseil d'Etat se félicite de cette présence vaudoise coordonnée par l'association Art de vivre - Pays de Vaud. Lors de la conférence de presse d'ouverture, aujourd'hui à Berlin, le chef du Département de l'économie vaudois a présenté brièvement le canton à la presse. Une soirée vaudoise est aussi spécialement organisée pour permettre aux producteurs de rencontrer des responsables allemands de la distribution.
Les visiteurs pourront apprécier les vins, les fromages (dont notamment les AOC Vacherin Mont-d'Or, Gruyère, L'Etivaz, mais aussi la fondue et d'autres produits de grande qualité) et la charcuterie du canton. Cette approche gastronomique sera aussi l'occasion de présenter les nombreux attraits touristiques du pays de Vaud. Outre l'Office des vins vaudois et la Fédération "Pays de Vaud, pays de terroirs", l'Office du Tourisme vaudois est également actif dans le cadre de cette manifestation. Celle-ci constitue une occasion exceptionnelle de mettre en valeur sur le marché allemand nos produits alimentaires et nos atouts touristiques.
Devenue Internationale par la suite, la Grüne Woche existe depuis 1928. Cette "semaine verte internationale" de Berlin accueille aujourd'hui des fabricants et producteurs du monde entier qui viennent exposerdes produits agricoles, au sens le plus large. Il s'agit de la foire la plus importante au niveau international pour l'alimentation, l'agriculture et l'horticulture. Elle est ouverte non seulement aux visiteurs spécialisés et aux professionnels, mais également au grand public. Chaque édition attire environ 600 000 personnes.
Bureau d'information et de communication de l'Etat de Vaud
Renseignements pour la presse uniquement
- DEC, Jean-Claude Mermoud, Conseiller d'Etat, 021 316 60 10