Le directeur de l'Ecole de fromagerie et d'industrie laitière de Moudon transféré à la formation professionnelle
Communiqué de presse
Publié le 26 août 2004
Partenaire(s)
Suite à la décision de fermer l'Ecole de fromagerie et d'industrie laitière de Moudon (EFILM) au 31 décembre 2004 (30 juin 2004 pour l'Ecole), son directeur, M. Philippe Berthoud, a été transféré à la Direction de la formation professionnelle, au Département de la formation et de la jeunesse (DFJ), en qualité d'adjoint pédagogique. Il prendra ses nouvelles fonctions le 1er septembre 2004. M. Kurt Lehmann, chef d'exploitation, assumera l'intérim de la production laitière jusqu'à sa reprise.
En outre, M. Berthoud assurait la direction du Service régional d'inspection et de consultation en matière d'économie laitière (SRICL Vaud-Genève). Il sera remplacé à la tête de ce Service par M. Bernard Lachenal. M. Berthoud est également chef du projet de centre de compétence unique en matière d'inspection et de consultation en économie laitière qui regroupe les cantons de Suisse occidentale. Parallèlement à son activité au Service de la formation professionnelle, il continuera d'assumer cette responsabilité jusqu'à l'aboutissement du projet.
La conseillère d'Etat Jacqueline Maurer-Mayor, cheffe du Département de l'économie, tient à remercier vivement M. Berthoud de son engagement professionnel au sein de l'EFILM. Engagé en qualité de directeur de cet établissement le 1er septembre 1983, il a défini et mis en place la restructuration de l'Ecole pour l'adapter à l'évolution de la formation et du perfectionnement professionnels du secteur de l'industrie laitière. Cette participation active a conduit à plusieurs améliorations, dont la construction de locaux adaptés à la formation, au contrôle laitier et à une fromagerie de démonstration pour la fabrication de divers fromages et spécialités.
Excellent pédagogue, M. Berthoud a également su s'entourer d'enseignants performants et efficaces. Dans la direction de l'exploitation laitière, le directeur de l'EFILM a fait preuve d'un remarquable esprit d'entreprise et a notamment obtenu une certification ISO 9001 attestant de la renommée de l'école et de ses produits.
M. Berthoud a toujours été une personnalité appréciée de sa hiérarchie, respectée de ses collaborateurs et de ses élèves et reconnu comme un véritable expert par les milieux professionnels.
Bureau d'information et de communication de l'Etat de Vaud
Renseignements pour la presse uniquement
- DEC, Vincent Hort, secrétaire général du Département de l'économie, 021 316 60 05 - vincent.hort@sg-dec.vd.ch - Philippe Gauthey, adjoint du chef du Service de l'agriculture, 021 316 62 03 - philippe.gauthey@sagr.vd.ch