Un Trophée d'Or pour le Domaine vitivinicole cantonal d'Agrilogie Marcelin
Communiqué de presse
Publié le 29 novembre 2007
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Un vin du Domaine de Marcelin figure une fois de plus au palmarès 2007 du "Trophée des Sept Ceps", concours organisé par AINTEREXPO à Bourg-en-Bresse. Il s'agit du Pinot noir AOC 2005 "Vieille Vigne" qui remporte un Trophée d'Or.
Ce Pinot noir est issu de ceps âgés de 22 à 28 ans, dont les raisins sont élaborés durant une année en barriques de chêne neuves provenant de forêts de Romandie. D'une robe pourpre intense, d'un bouquet aux arômes concentrés de baies sauvages, d'épices douces, de grillé-boisé balsamique sur fond de vanille et de réglisse, il se révèle puissant, harmonieux et encore juvénile.
Cet automne, à Sierre, ce même cru a été gratifié d'une médaille d'argent dans le cadre du "Mondial du Pinot Noir 2007".
Le Jury du "Trophée des Sept Ceps" est conduit par le président d'honneur de la sommellerie française, M. Georges Pertuiset . Pour nos oenologues, la participation à un tel concours est à la fois intéressante et riche d'enseignements. En effet, elle leur permet de situer nos produits par rapport à ceux d'autres élaborateurs du Canton et de Suisse romande, mais aussi, de Savoie, du Jura, de l'Ain et du Val d'Aoste.
Bureau d'information et de communication de l'Etat de Vaud
Renseignements pour la presse uniquement
- Dominique Favre, chef de l'Office cantonal de la viticulture, 021 / 557 92 65 - dominique-e.favre@vd.ch