Concept oenotouristique vaudois: bilan et perspectives d'avenir

Dans sa réponse à une interpellation du député Patrick Simonin, le Conseil d'Etat rappelle les actions menées dans le cadre du concept de promotion oenotouristique cantonal, pour lequel un crédit de 2,5 millions lui avait été accordé le 1er avril 2014. Il note que le canton de Vaud s'est inscrit en précurseur au niveau suisse en organisant le développement coordonné de son offre oenotouristique. Le projet a également fait office d'étude globale, permettant aux institutions, aux filières, à la promotion ainsi qu'au terrain de bénéficier d'une introspection et d'analyser leur capacité collaborative. Le gouvernement rappelle les nombreuses mesures mises en place sur le plan de la formation, de la certification, de la mise en réseau, de la communication et de l'offre de produits oenotouristiques. Sa réponse fournit des informations sur la continuité de ces actions, en termes de gouvernance et de financement.