Livraison d'eau sur les pâturages vaudois du Jura et des Alpes

Les conditions météorologiques exceptionnelles de l'été 2018 ont provoqué un grave déficit hydrique qui a touché l'ensemble de notre agriculture, rappelle le Conseil d'Etat dans sa réponse à deux interpellations des députés Carole Dubois et Didier Lohri. Début août, le Conseil d'Etat a déclenché le plan ORCA afin de bénéficier de l'aide de l'Armée pour ravitailler en eau par voie aérienne les alpages ne disposant pas d'accès routier. Le Canton a également pris en charge les transports terrestres par camion pour remplir les réservoirs et étangs de rétention des exploitations en difficulté avec de l'eau des lacs de Neuchâtel et de Joux. L'opération a duré trois semaines et ce sont 162 commandes qui ont été honorées pour un total de 92 alpages sur les 650 exploitations d'estivage vaudoises. Ce ravitaillement en eau a permis de maintenir plus longtemps le bétail sur les alpages, ce qui a évité de devoir redescendre les bêtes en plaine ou les abattre. La procédure mise en oeuvre en 2015 et 2018 n'a toutefois pas vocation à se pérenniser. A l'avenir, ces épisodes caniculaires pourraient en effet se multiplier, ce pourquoi l'Etat encourage et soutient la réalisation d'infrastructures d'adduction d'eau sur les alpages par le biais de subventions de type améliorations foncières (AF).