Consultation fédérale: teneurs maximales en PFAS dans les denrées alimentaires

Le Conseil d’État prend acte de la directive fédérale relative aux teneurs maximales en PFAS dans les denrées alimentaires et salue l’objectif d’harmonisation et le respect du principe de précaution en matière de santé publique. Dans sa réponse à cette consultation, il insiste toutefois sur l’importance de clarifier la répartition des responsabilités, la prise en compte des sources de contamination sur l’ensemble de la chaîne, ainsi que les modalités d’exécution et de communication. Le Conseil d’État estime indispensable que ces points soient précisés et souhaite que l’occasion lui soit accordé de pouvoir se déterminer à nouveau sur une nouvelle version de ces directives.