Interpellation Laurence Cretegny – Pour la mise en valeur des produits du terroir, les ressources françaises sont-elles bio?

Le Conseil d'Etat a répondu à l'interpellation de la députée Laurence Cretegny en précisant que la société qui a été mandatée pour accompagner le développement des filières d'approvisionnement locales et/ou bio pour les sites de restauration collective publique a été choisie car elle pouvait se prévaloir d'une expérience de mise en oeuvre concrète de système d'approvisionnement au niveau d'une région. De plus, à la connaissance de la Direction générale de l'agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires, ce type d'entreprise n'existe pas en Suisse romande. Le mandat confié à dite société mentionne le développement des filières d'approvisionnement locales et/ou bio pour les sites de restauration collective publique et non exclusivement bio et locale de manière cumulative.