Infrastructure touristique
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L’hôtellerie comprend les hôtels et les établissements de cure. Les lieux d’hébergement pour des séjours de courte durée (maximum 12 mois consécutifs) participent à cette statistique. Sont concernés les hôtels, pensions, auberges, motels et établissements similaires qui offrent des services hôteliers habituels (hébergement, petit-déjeuner, service en chambre, réception, distribution du courrier, etc.) avec ou sans restauration et qui appartiennent à la catégorie «hôtels» dans le registre fédéral des entreprises, ainsi que les établissements de cure (uniquement pour les séjours non médicalisés ne relevant pas des soins aigus ou de traitement et réadaptation). Les «Bed and breakfast», gîtes ruraux, cabanes de montagne ne font pas partie des établissements hôteliers et sont considérés comme des hébergements collectifs (parahôtellerie).
Tableaux
Hôtellerie
- Arrivées et nuitées dans les hôtels et établissements de cure par région touristique, Suisse, depuis 1992 (xlsx, 41 Ko)
- Arrivées dans les hôtels et les établissements de cure, selon la provenance des hôtes, Vaud, depuis 2008 (xlsx, 27 Ko)
- Nuitées dans les hôtels et les établissements de cure, selon la provenances des hôtes, Vaud, depuis 2008 (xlsx, 26 Ko)
- Hôtels et établissements de cure : offre et demande par région touristique, Vaud, depuis 2006 (xlsx, 66 Ko)
- Arrivées dans les hôtels et établissements de cure, selon le pays de provenance, Vaud, depuis 2000 (xlsx, 35 Ko)
- Nuitées dans les hôtels et établissements de cure, selon le pays de provenance, Vaud, depuis 2000 (xlsx, 42 Ko)
Parahôtellerie
Publications
- Communiqué de presse: Hôtellerie vaudoise, saison d'été 2024 (pdf, 52 Ko)
- Communiqué de presse: Hôtellerie vaudoise, saison d'hiver 2024 (pdf, 52 Ko)
- Communiqué de presse: Hôtellerie vaudoise, saison d'été 2023 (pdf, 262 Ko)
- Communiqué de presse: Hôtellerie vaudoise, saison d'hiver 2023 (pdf, 742 Ko)
- Communiqué de presse: Hôtellerie vaudoise, saison d'été 2022 (pdf, 259 Ko)
- Numerus-04-2022 : retour des touristes étrangers attendu cet été (pdf, 1.84 Mo)
- Communiqué de presse: Hôtellerie vaudoise, saison d'hiver 2022 (pdf, 334 Ko)
- Comuniqué de presse: Hôtellerie vaudoise, saison d'été 2021 (pdf, 381 Ko)
- Communiqué de presse: Hôtellerie vaudoise, saison d'hiver 2021 (pdf, 363 Ko)
- Numerus-07-2020 : le répit de l'été laisse place à l'inquiétude (pdf, 132 Ko)
- Communiqué de presse: Hôtellerie vaudoise, saison d'hiver 2019 (pdf, 299 Ko)
- Communiqué de presse: Hôtellerie vaudoise, saison d'été 2019 (pdf, 279 Ko)
- Numerus-03-2019 : belle année 2018 pour l'hébergement et la restauration (pdf, 1.06 Mo)
- Communiqué de presse: Hôtellerie vaudoise, saison d'été 2018 (pdf, 270 Ko)
- Communiqué de presse: Hôtellerie vaudoise, saison d'hiver 2018 (pdf, 348 Ko)
- Communiqué de presse: Hôtellerie vaudoise, saison d'été 2016 (pdf, 294 Ko)
- Communiqué de presse: Hôtellerie vaudoise, saison d'hiver 2016 (pdf, 297 Ko)
- Communiqué de presse: Hôtellerie vaudoise saison d'été 2015 (pdf, 285 Ko)
- Communiqué de presse: Hôtellerie vaudoise, saison d'hiver 2015 (pdf, 799 Ko)
- Numerus-03-2015 : le franc fort fait retomber l'euphorie (pdf, 269 Ko)
Tableaux de synthèse
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Cartes
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Définitions
Accéder aux définitions (pdf, 58 Ko)