25_POS_61 - Postulat Denis Corboz et consorts au nom Elodie Lopez, Circé Fuchs, Philippe Jobin - Produits d’honneur du Conseil d’État (Développement et demande de renvoi à commission avec au moins 20 signatures).
Séance du Grand Conseil du mardi 25 novembre 2025, point 7 de l'ordre du jour
Texte déposé
Chaque année, le Conseil d’État choisit un vin d’honneur, vin qui l’accompagne pendant 365 jours, lors de ses réceptions officielles accompagnées d’un apéritif. Nous aimerions élargir cette mise en valeur avec une liste de produits plus large et issus du terroir vaudois.
Par ce postulat, nous demandons que chaque année, le Conseil d’État choisisse différentes denrées vaudoises, tant liquides que solides (par exemple : bière, cidre, sirop, flûtes, pâtés, charcuterie, fromages, légumes, viennoiseries ou encore desserts). Ces produits issus du terroir vaudois seraient mis en valeurs lors des réceptions officielles ou d’apéritifs organisés au Grand Conseil. Ils pourraient être estampillés « Produits d’honneur du Conseil d’État ». Pour des raisons pratiques, ces produits devront être déjà transformés et prêts à l’emploi.
Concrètement, Vaud Promotion sélectionnerait des produits réalisant par exemple de bons résultats aux concours nationaux ou internationaux. Le reste de la sélection serait choisi par Vaud Promotion sur le site « Vaud certifié d’ici » https://www.vaud.ch/vaud-certifie-dici/. Le choix final de ces présélections serait effectué par le Conseil d’État.
Cette démarche s’inscrit dans une volonté de promouvoir la production et la consommation alimentaire locale. Elle souhaite aussi contribuer à diminuer l’empreinte environnementale de notre système alimentaire, en accord avec les objectifs du plan climat.
Par ce postulat, nous demandons respectueusement au Conseil d’État :
- d'étudier l'opportunité de promouvoir les produits vaudois qu’il aura choisis et de les mettre en valeur lors de chaque réception officielle ou apéritif du Conseil d’État et du Grand Conseil
Conclusion
Renvoi à une commission avec au moins 20 signatures
Liste exhaustive des cosignataires
| Signataire | Parti |
|---|---|
| Oleg Gafner | VER |
| Circé Fuchs | V'L |
| Muriel Thalmann | SOC |
| Monique Ryf | SOC |
| Michael Demont | UDC |
| Sébastien Kessler | SOC |
| Stéphane Balet | SOC |
| Vincent Jaques | SOC |
| Denis Dumartheray | UDC |
| Nicolas Bolay | UDC |
| Céline Misiego | EP |
| Martine Gerber | VER |
| Pierre Zwahlen | VER |
| Claire Attinger Doepper | SOC |
| Jerome De Benedictis | V'L |
| David Raedler | VER |
| Jean-Louis Radice | V'L |
| Jean-Claude Favre | V'L |
| Yannick Maury | VER |
| Carine Carvalho | SOC |
| Virginie Pilault | SOC |
| Marc Vuilleumier | EP |
| Felix Stürner | VER |
| David Vogel | V'L |
| Jean-Bernard Chevalley | UDC |
| Cendrine Cachemaille | SOC |
| Vincent Keller | EP |
| Aurélien Demaurex | V'L |
| Cloé Pointet | V'L |
| Yves Paccaud | SOC |
| Nathalie Jaccard | VER |
| Sébastien Humbert | V'L |
| Sylvie Pittet Blanchette | SOC |
| Jacques-André Haury | V'L |
| Oscar Cherbuin | V'L |
| Isabelle Freymond | IND |
| Sandra Pasquier | SOC |
| Valérie Zonca | VER |
| Julien Eggenberger | SOC |
| Eliane Desarzens | SOC |
| Joëlle Minacci | EP |
| Patricia Spack Isenrich | SOC |
| Graziella Schaller | V'L |
| Cédric Echenard | SOC |
| Olivier Agassis | UDC |
| Géraldine Dubuis | VER |
| Pierre Fonjallaz | VER |
| Laurent Balsiger | SOC |
| Pierre-André Pernoud | UDC |
| Alberto Mocchi | VER |
| Elodie Lopez | EP |