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«Terre d’innovations»: nouveau positionnement pour la promotion économique vaudoise
/actualites/actualite/news/10777i-terre-dinnovations-nouveau-positionnement-pour-la-promotion-economique-vaudoiseLes outils en ligne ont été au cœur de la refonte et sont le fruit d’une démarche collaborative inédite entre les trois partenaires impliqués. Les contenus sont en effet mutualisés grâce à une platefo
Loto des associations
/culture/patrimoine-mobilier-non-cantonal-et-immateriel-1/inventaire-cantonal-du-patrimoine-immateriel/pratiques-sociales/toute-lannee/loto-des-associationsLoto des associations Carton!, 1971 - ACV Le loto est une forme de loterie qui trouve son origine dans les loteries dites "de Gênes", déjà attestées au XV e s. Il faut le distinguer des loteries organ
20 KM de Lausanne
/culture/patrimoine-mobilier-non-cantonal-et-immateriel-1/inventaire-cantonal-du-patrimoine-immateriel/pratiques-sociales/belle-saison/20-km-de-lausanne20 KM de Lausanne 20km de Lausanne, 2017, photo: F. Aeby - 20km Lausanne aurait pu se contenter de rester une capitale olympique purement administrative. Elle a pourtant saisi au vol l’idée émise par
Salées, salées au sucre, raisinées
/culture/patrimoine-mobilier-non-cantonal-et-immateriel-1/inventaire-cantonal-du-patrimoine-immateriel/pratiques-sociales/toute-lannee/salees-et-raisineeSalées, salées au sucre, raisinées Tarte à la raisinée - DR Nombreuses sont les traditions culinaires vaudoises relevant de la pâtisserie salée et sucrée : taillés aux greubons, bricelets, taillaules,
Pratiques mortuaires
/culture/patrimoine-mobilier-non-cantonal-et-immateriel-1/inventaire-cantonal-du-patrimoine-immateriel/pratiques-sociales/toute-lannee/pratiques-mortuairesPratiques mortuaires Corbillard hippomobile, Montricher, 1985, photo: G. Bosshard - ACV Chaque confession a ses pratiques mortuaires, qui évoluent avec les époques. L’avènement du christianisme dans l
Repas vaudois
/culture/patrimoine-mobilier-non-cantonal-et-immateriel-1/inventaire-cantonal-du-patrimoine-immateriel/pratiques-sociales/toute-lannee/repas-vaudoisRepas vaudois Fondue La cuisine est majoritairement considérée comme un moment de plaisir en Suisse romande. Les préférences alimentaires sont orientées selon les motivations du repas. Dans le cas d’u
Verrée
/culture/patrimoine-mobilier-non-cantonal-et-immateriel-1/inventaire-cantonal-du-patrimoine-immateriel/pratiques-sociales/toute-lannee/verreeVerrée Verrée ou apéro? - DR En Europe, l’apéritif trouve son origine au Moyen Age, où les élites consommaient des breuvages à base de plantes avant les repas afin de prévenir les troubles digestifs.
Papet vaudois
/culture/patrimoine-mobilier-non-cantonal-et-immateriel-1/inventaire-cantonal-du-patrimoine-immateriel/pratiques-sociales/toute-lannee/papet-vaudoisPapet vaudois Un plat composé - DR Parmi les spécialités culinaires vaudoises, la plus fameuse est sans nul doute le Papet vaudois. Selon l’IGP, l’origine de la saucisse aux choux qui le compose remon
Donations
/culture/patrimoine-mobilier-non-cantonal-et-immateriel-1/inventaire-cantonal-du-patrimoine-immateriel/pratiques-sociales/toute-lannee/donationsDonations Distribution des miches, La Chiésaz, 1980, photo: E. Curchod - ACV Le "Pain des veuves" à La Tour-de-Peilz A La Tour-de-Peilz, Catherine Plattet lègue à sa mort, en 1614, la somme de 450 flo
Pirates et brigands
/culture/patrimoine-mobilier-non-cantonal-et-immateriel-1/inventaire-cantonal-du-patrimoine-immateriel/pratiques-sociales/toute-lannee/pirates-et-brigandsPirates et brigands La Vaudoise, 1989, photo: J.-F. Luy - ACV Héritiers des anciens nautes du Léman, les Pirates cultivent un esprit frondeur et libertaire, mais aussi l’amitié, la fraternisation et l