Établissements pénitentiaires
Les établissements pénitentiaires assurent la garde, l'hébergement et le traitement des personnes détenues qui leur sont confiées et participent à la réalisation des objectifs assignés à la détention, plus particulièrement durant la phase d'exécution des peines et des mesures.
Le Canton de Vaud dispose de 6 établissements pour la détention d'adultes et de mineurs. Une structure hors du canton est en fonction depuis mai 2025 sur le site fribourgeois de Bellechasse, de manière provisoire.
Prison du Bois-Mermet
La Prison du Bois-Mermet à Lausanne, duquel dépend également l'établissement du Simplon.
Établissement du Simplon
Le Service pénitentiaire vaudois a confié à l'établissement du Simplon l'exécution des peines privatives de liberté en semi-détention et en travail externe
Prison de la Croisée
Pour plus d’informations, consultez la page dédiée de l’établissement.
Établissements de la plaine de l'Orbe
Les Établissements de la plaine de l'Orbe (EPO) comprenant le pénitencier de Bochuz (haute sécurité, secteur fermé régime ordinaire et unité psychiatrique), la Colonie fermée (moyenne sécurité) et la Colonie ouverte (basse sécurité).
Prison de la Tuilière
La Prison de la Tuilière à Lonay, établissement de détention avant jugement, d'exécution de peine et de mesure pour femmes.
Établissement de détention pour mineurs et jeunes adultes
L'Etablissement de détention pour mineurs et jeunes adultes "Aux Léchaires" à Palézieux-Gare.
Établissement de détention vaudois à Bellechasse (FR)
Le canton de Vaud occupe depuis mai 2025 le bâtiment rouge du site pénitentiaire fribourgeois de Bellechasse à Sugiez.